2012/2/8 15:02

玉池桃紅的博客 blog

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皮蛋也可以這樣吃的-皮蛋豆腐

今年4月4日是西方的復(fù)活節(jié)，廚廚動(dòng)人版面舉辦了【happy復(fù)活節(jié)】活動(dòng)。為了響應(yīng)廚廚里的號(hào)召，積極的參加廚廚舉辦的活動(dòng)，俺特意做了這款皮蛋豆腐。為了做出創(chuàng)意，俺可是煞費(fèi)苦心哦。哈哈。其實(shí)就是極普通的皮蛋豆腐，不過，讓它來個(gè)華麗的變身，嘿！還真對(duì)得起這個(gè)皮蛋了哦，變成了一只只美麗的金魚。

不過，俺家LG看到后說的話徹底把俺給雷倒了，也差一點(diǎn)將俺氣得半死！他竟然說：怎么把皮蛋做成了小蛤??！切！這人啥眼神呀??！讓朋友們、姐妹們給俺看看，是小金魚還是小蛤??？哈哈。

原料：

內(nèi)脂豆腐一盒、松花蛋2只、海天味極鮮特級(jí)醬油、醋、香油、蒜末、香菜、姜末、雞精。

做法：

1、皮蛋剝?nèi)?，洗凈（我讓在蒸鍋里蒸了兩分鐘，這樣好切）；

2、內(nèi)脂豆腐切塊；

3、蒜姜洗凈，切末；

4、豆腐、皮蛋盛入盤中，將海天味極鮮特級(jí)醬油、醋、姜末、雞精、香油、蒜末盛小碗中拌勻澆入豆腐皮蛋上面，撒香菜即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010215104027769/