客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 涼菜菜譜 > 正文

涼拌柳芽

2012/2/8 15:04

風中彩虹的養(yǎng)生廚房
風中彩虹的養(yǎng)生廚房 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編

與柳芽相遇也是偶然,在菜場內(nèi)的一堆攤位間,發(fā)現(xiàn)不起眼的一小袋黃盈盈的嫩芽。其實有點于心不忍,這都是從新綠的柳條上摘下來的吧。但還是忍不住想嘗鮮的愿意,買了一點。一點點,已夠做出好幾個菜了。應時應景,嘗個新鮮吧。

不是所有柳樹的芽都能吃的,能吃的很少,可不要自己去街邊辣手摧柳哈~~~~

涼拌柳芽

涼拌柳芽

原料:

焯好的柳芽處理柳芽)、蒜、小紅椒醋、生抽、香油、鹽、花椒粉。

做法:

1、將蒜切碎,小紅椒切成小圈;

2、焯好的柳芽倒入碗中,撒上蒜蓉、紅椒圈,倒入調(diào)料拌勻即可;也可用辣椒油代替小紅椒。

涼拌柳芽

涼拌柳芽

涼拌柳芽

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b01017pn6.html

最受歡迎的家常菜

更多