2012/2/8 12:40

油，料酒，鹽，及醬油都準(zhǔn)確測(cè)量。

雞翅統(tǒng)一焯下水，去掉浮沫。

然后在每個(gè)雞翅身上劃上兩刀，平分雞翅給兩份可樂(lè)。

用電磁爐做這次測(cè)評(píng)，溫度都是相同，

煸炒的時(shí)間都是一分鐘，煎致雞翅兩面焦黃。

然后加入料酒和醬油翻炒半分鐘。