2012/2/8 12:40
買了好多冬果梨,在還沒有做熱冬果梨之前,我的嗓子就又變成了一面破鑼!總是在秋冬季交接的時候,嗓子要鬧一陣。干疼干疼的。
我這次做冬果梨,沒有一整個的煮,那樣太慢,我把梨子切成了丁,加上銀耳和姜絲還有冰糖還有密配的7粒花椒煮了一小鍋,每次吃之前放進燉盅里隔水燉那么幾分鐘,這個,成了這幾天我治嗓子良藥。蜜滋冬果梨片更是爽口,涼涼甜甜,一點都不膩,冬果梨汁水豐富,和蜂蜜一調和,清涼還酸甜。這幾天,吃梨盅和冬果梨還有籽瓜,嗓子舒服多了。我覺得比止咳糖漿和枇杷膏要來的舒服。
其實冬果梨不用蜜滋也可以,大口大口的啃著吃,梨汁嘩嘩地。梨汁的味道是酸甜的。
我這幾天連牛肉面都不敢吃,把我饞的呀!偏偏,還要讓嗓子冒煙的我常說話,按那個誰的話說,老遠就聽見哪兒敲破鑼吶。為了治嗓子疼、咳嗽除了吃藥,這幾天一直堅持吃這冬果梨,今天早晨覺得皮膚倒是滋潤了不少,這個可以明顯的感覺的來。我得再去買一兜子冬果梨回來。
梨盅&蜜滋冬果梨
原料:
冬果梨1、2只、蜂蜜1、2勺、冰糖少許、銀耳、花椒7粒、生姜絲、清水。
梨盅的做法:
銀耳泡發(fā)撕成小塊,生姜切成細絲、將冬果梨去皮去果核后,切成小塊和冰糖、花椒、生姜絲放入清水鍋中大火煮開,小火慢煮15分鐘,即可??梢灾蠖嘁恍灰淮纬酝攴胚M冰箱里,吃之前舀出來隔水燉一下,即可。
蜜滋冬果梨的做法:
冬果梨去皮去果核切成薄片,淋上2勺蜂蜜,靜置一會兒,即可。