2012/2/8 12:26

做法：

1、把所有材料洗凈，切絲

2、用鹽和醬油加清水調(diào)好一碗汁，因為豆腐皮可以吸收汁水，就更易入味了

3、熱鍋放油，先將西芹和胡蘿卜絲放入翻炒片刻，再放入豆腐皮絲翻炒

4、倒入調(diào)好的汁繼續(xù)翻炒，可蓋鍋蓋悶一會兒，汁水略收干后即可關(guān)火出鍋。這三樣都是易熟材料，不用煮太久。