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3款粥有助寶寶長身體

2012/2/8 12:28

3款有助寶寶長身體的小粥

豆芽牛肉粥

材料:

主料:粳米100克,黃豆芽200克,牛肉(瘦)100克

調(diào)料:白砂糖3克,鹽2克,香菜5克,小蔥3克,姜5克,醬油10克,淀粉(玉米)12克,胡椒粉2克,色拉油5克

做法:

1、粳米洗凈,用冷水浸泡好,放入鍋中;

2、鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸,改用小火慢慢熬煮;

3、香菜洗凈切粒;

4、蔥、香菜、姜洗凈分別切末、片備用;

5、大豆芽洗凈,濾干水分,用熱鍋中加入色拉油及姜片,將豆芽炒香后放入粥中煮透;

6、牛肉洗凈,剁爛;

7、牛肉用淀粉、鹽、白糖、醬油拌勻,搓成丸子;

8、粥煮20分鐘后下入牛肉丸,待鍋內(nèi)粥再沸;

9、鍋內(nèi)加入香菜粒、蔥末、胡椒粉調(diào)味,即可盛起食用。

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