客戶端
2012/2/8 12:29
做法：
1、洋蔥，紅燈籠椒（bell pepper）洗凈，切大塊；
2、鍋里放水煮開后，放入甜玉米煮2分鐘撈出；放涼后切出玉米粒備用；
3、原鍋里再放入土豆連皮煮熟（視個頭10-20分鐘），去皮，切塊；
4、鍋子洗凈擦干，放入一塊奶油融化；下洋蔥，紅燈籠椒塊，煸炒至熟軟；
5、將2/3玉米粒，土豆塊，洋蔥，紅椒，一起放入打碎機（blender）中攪打成糊狀；
6、鍋中放入高湯煮滾，將步驟5中糊倒入，小火續(xù)煮5分鐘；
7、裝盆前加入熟蟹柳，剩余1/3玉米粒，加鹽，黑胡椒粉調(diào)味即可。
