2012/2/8 12:29

三，香酥培根卷

這個(gè)是跟書上學(xué)的，中國(guó)有很多烹飪雜志，我最喜歡的是四川的《四川烹飪》和太原的《烹飪知識(shí)》這些雜志比較實(shí)用，不是賣照片的。

書上是要把培根串在牙簽上油炸的，懶了一下，用水燙過后，與辣椒，蔥姜蒜加了些孜然，鹽，糖炒了炒的，結(jié)果味道差了很多，所以說該用油的一定要用油，油炸是炸，大部分油還在鍋里，不是喝油，呵呵

最后炒好了，又放了點(diǎn)油炸花生米進(jìn)去。