2012/2/8 12:31
地瓜的貼心建議：
1、菜在洗干凈后一定要把多余的水分瀝干再切，過多的水分使菜口感不好
2、菜芯炒至微熟即可，這樣利于發(fā)酵產(chǎn)生芥末味；未開花的菜花越多，越容易制作這道菜
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2012/2/8 12:31
地瓜的貼心建議：
1、菜在洗干凈后一定要把多余的水分瀝干再切，過多的水分使菜口感不好
2、菜芯炒至微熟即可，這樣利于發(fā)酵產(chǎn)生芥末味；未開花的菜花越多，越容易制作這道菜
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