2012/2/8 16:50

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西紅柿雞蛋水餃

原料：

西紅柿（番茄）、雞蛋、蔥姜末、雞精、鹽、香油。

拌餡很關(guān)鍵：

有人會(huì)認(rèn)為西紅柿愛(ài)出湯，其實(shí)只要切好后，用紗布攥一下就可以了，然后放雞蛋、調(diào)料，要很迅速的拌勻，很迅速的包好，下鍋煮，就可以的。

做法：

1、西紅柿切成小丁；

2、把西紅柿丁攥去水分；