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繽紛栗子球

2012/2/8 17:46

Nicole的生活書
Nicole的生活書 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

找尋純真的快樂:繽紛栗子球

童年本該是純真快樂的,但受到社會(huì)的影響,許多孩子很小就被家長(zhǎng)推向了激烈的競(jìng)爭(zhēng),時(shí)間都被父母安排的有益活動(dòng)占滿了。不知道各位家長(zhǎng)有沒有想過,一旦孩子的壓力過大,就會(huì)向著相反的方向發(fā)展,不僅造成孤僻的性格,也容易形成難以承受失敗的脆弱心理,對(duì)孩子的成長(zhǎng)是相當(dāng)不利的。

呼吁各位家長(zhǎng),在即將來臨的這個(gè)新年,讓孩子松口氣,不要再讓那些看似重要的培訓(xùn)、活動(dòng)占滿他們的空間,同時(shí),也請(qǐng)放下自己手邊的工作,多跟孩子聊聊天,給孩子做些好吃的小零食,加入孩子的隊(duì)伍一起玩耍,走進(jìn)孩子的內(nèi)心,傾聽孩子的聲音…也許你會(huì)突然發(fā)現(xiàn),原來自己的內(nèi)心也藏著久違的童真,你會(huì)恍然明白,留給孩子們一個(gè)無憂無慮、天真無邪的童年,比什么都有意義…

繽紛栗子球

原料:剝皮的栗子10顆、椰粉1大勺、果仁巧克力1塊。

配料:熟燕麥片少許、桂花干少許。

做法:

1、栗子蒸熟,放涼后套上保鮮袋,搟成栗蓉;

2、椰粉用溫水調(diào)和,加入栗蓉,攪拌均勻;

3、手上套著保鮮袋,將栗蓉捏成大小合適的栗子球;

繽紛栗子球

4、巧克力隔水化開,用竹簽插上栗子球,在巧克力液中滾一圈,使栗子球表面均勻包裹一層巧克力液;

5、再將沾滿巧克力的栗子球在燕麥片或桂花干中滾一圈,使巧克力表面均勻沾滿燕麥片或桂花干;

6、待巧克力液凝固即可食用。

繽紛栗子球

繽紛栗子球

繽紛栗子球

愛心小貼士:

1、直接買剝殼的栗子比較方便,如果帶殼的栗子先要將外皮去除干凈;

2、調(diào)和椰粉時(shí),水不宜過多,否則椰蓉難以成型;

3、裹上巧克力液的栗子球要及時(shí)沾取燕麥片或桂花干,否則巧克力液凝固就不易沾上了;

4、燕麥片和桂花干可根據(jù)自己的喜歡換成任何材料。

食材的小知識(shí):

栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效;

栗子含豐富營(yíng)養(yǎng)成分,包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽。對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處;

栗子做法很多,可加水熬湯、煮粥,可、食用風(fēng)干栗子,也可用鮮栗子煨熟食用;

栗子吃太多易滯氣,且不易消化,食之要適量。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100gvh9.html

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