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巧克力夾餡咕咕霍夫面包DIY

2012/2/8 17:55

YOYOの食色空間
YOYOの食色空間 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
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對(duì)于愛吃甜食的人來說,致命的誘惑不是來自于甜甜蜜蜜的美食入口的快感,而是當(dāng)你盡情享用之后,那大大的滿足!有多愛吃甜食,看看我常常被糖塊、巧克力誘惑得魔怔的樣子就一目了然了。周末回媽媽家,茶幾上那一大罐子的酥糖讓我象蜜蜂似的轉(zhuǎn)了好幾圈,吃還是不吃,不吃還是吃,猶豫了好一會(huì),趕緊拿起水果啥的給自己打發(fā)了。杯具的是,臨走媽媽給我兜里塞了10幾塊巧克力,回家的路上,這些資產(chǎn)階級(jí)的腐朽殘余勢(shì)力,又徹底被我消滅了O(∩_∩)O 這個(gè)大大滴充滿黑巧克力的面包,自己雖然一口木有吃到,但想想那些消滅它的人們,一定也跟我一樣,享受到它濃郁醇厚的甜蜜帶來的快樂,就一樣很滿足咯!

巧克力夾餡咕咕霍夫面包DIY

原料:高筋面粉400g、雞蛋1個(gè)、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、鹽3g、酵母粉5g。

做法:

1、高筋面粉400g、雞蛋1個(gè)、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、鹽3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面團(tuán);

2、基本發(fā)酵到2~3倍大,壓扁排氣,搟成長(zhǎng)圓形,鋪上300g融化的黑巧克力;

3、從下至上卷起,卷成長(zhǎng)條形。卷好的面團(tuán)兩端相接放入烤模中;

4、二次發(fā)酵至9分滿時(shí),烤箱預(yù)熱190度,上下火烤40分鐘。

送給朋友了所以沒有切開,味道怎么樣也只能問消滅它的家伙們了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501018e49.html

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