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2012/2/8 15:47
授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
原料：
酥皮：面粉150g、食用油60g、溫水45g、糖15ml
油酥：面粉100g、食用油50g
餡料：香蕉3根、黃油少許（忘稱了）、糖少許
做法：
1、酥皮揉成面團后，用保鮮膜裹上醒三十分鐘；
2、油酥拌成團后也包保鮮膜醒30分鐘；
3、香蕉切小粒，拌入融化的黃油和白糖；[美食中國]
4、酥皮包上油酥搟成大片，三折，再搟成片，三折，如此反復三到四次
5、分割成小劑，搟成片包上香蕉餡，刷上蛋液，灑芝麻
6、烤箱預(yù)熱后，190度烤30分鐘。
