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芒果紫米粥

2012/2/8 15:58

阿蘇的幸福生活
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芒果紫米粥

原料:

紫米 200克、芒果200克、椰奶100克、白糖適量。

做法:

1、將芒果取肉切成??;

2、芒果核放入鍋中,加水煮20分鐘;

3、將紫米洗干凈,加入芒果水,用小火煲,直到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋;

4、將芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。

芒果紫米粥

芒果紫米粥

小貼士:

1、也可以在紫米中加入一些大米,增加粥的軟糯感,紫米和大米的比例約為3:1即可。

2、要小火慢慢的煲,而且隨時(shí)要攪拌均勻,防止粘鍋。

芒果:含有豐富的維他命A、C及鈣質(zhì),有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效。

紫米:富含鐵質(zhì),具有強(qiáng)的補(bǔ)血功效,健脾暖胃,滋陰補(bǔ)腎。

此粥很適合夏秋兩季食用。

芒果紫米粥

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a901000a22.html

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