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香腸燜飯

2012/2/8 15:58

阿蘇的幸福生活
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香腸燜飯

原料:

大米200克、香腸200克 、豌豆100克、鹽1/4勺、醬油1勺、色拉油1勺。

做法:

1、大米洗凈,泡一會兒,香腸切成薄片,豌豆洗凈;

2、大米、香腸、豌豆一起,加入適量水,放入電飯鍋中燜制;

香腸燜飯

3、燜制到電飯鍋加熱燈跳起來之后,繼續(xù)保溫10分鐘后,然后斷電;

4、快吃的時候打開攪拌均勻即可。

香腸燜飯

小貼士:

1、用電飯鍋燜飯時,水量的掌握,我一般都是用手指頭量,水面到米的距離,大約食指的第一關(guān)節(jié)的高度的樣子,通常都沒有問題。如果愿意用量杯的也行。

2、香腸我選用的廣式的,不喜歡甜味的朋友也可以選擇川式的或其他的。

3、作為配菜的豌豆如果沒有可以換成圓白菜,胡蘿卜、洋蔥、土豆等等你喜歡的,我個人比較喜歡圓白菜的,非常好吃,推薦一下。

香腸燜飯

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a9010009vw.html

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