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おかぎ-萩餅(牡丹餅)

2012/2/8 16:02

做法:

1、先用水洗凈后,再浸泡糯米2小時(shí)左右,大米洗凈,一起放入電飯鍋里象普通蒸飯一樣,加入少許鹽,180CC的水,蒸熟后,先不要急著開蓋,再悶15分鐘。

2、把飯取出,用飯勺切按,讓它變的粘軟,但還要保持半顆米粒的形狀。

3、甜紅豆一半壓成泥,一半讓它保持半顆左右顆粒狀。

おかぎ——萩餅(春天叫牡丹餅)

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