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白玉抹茶地瓜汁

2012/2/8 16:02

木禾濃情蜜意廚房
木禾濃情蜜意廚房 blog
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一樣的圓——白玉抹茶地瓜汁

材料:

糯米粉100G、地瓜300G、抹茶2小勺、牛奶200ML、白糖或蜂蜜根據(jù)喜甜程度自己掌握、水。

做法:

1、糯米粉加適量水揉成團,再分別搓成小團。開水下鍋,煮熟后用冰水過涼備用。

2、地瓜去皮,切塊,入鍋,加水剛好沒過地瓜的量,煮軟后,用湯勺子直接在鍋里壓泥。

3、抹茶用少許開水,打勻,一起加入鍋里,放入牛奶,糯米團,白糖融化即可。盛碗中,撒少許抹茶裝飾。

一樣的圓——白玉抹茶地瓜汁

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