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薏仁四寶粽

2012/2/8 16:08

笛子愛吃的博客
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前幾天有個要好的姐妹問我:她用薏米熬粥,但味道不好,還有苦苦的感覺,薏米怎樣才好吃?據(jù)我所知薏米味道發(fā)苦是因?yàn)橹蟮臅r間不夠,而且薏米仁本身帶有藥理性質(zhì),口感肯定不如普通的食材。不過做成粽子后,味道就減淡了,基本吃不出是薏米了。

原料:

薏米、糯米、綠豆、紅豆、紅棗、干粽葉。

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