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啤酒胡蘿卜蛋糕

2012/2/8 16:08

7、將五個蛋黃倒入盆中。

8、打勻蛋油液的樣子。

9、倒入胡蘿卜丁。

10、攪拌好的胡蘿卜丁蛋油液。

11、100g低粉、1.5ml泡打粉拌勻后過篩(特別說明:我家沒有低粉,我是用高粉配的:40g高粉+60g玉米淀粉。以前用的比例是1:1,這次減少了高粉的量,效果很不錯)。

12、篩入盆中面粉(面粉過篩是未來讓其更多地接觸空氣,松散組織,這樣出來的蛋糕才不會發(fā)死)。

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