2012/2/8 16:12

做法：

經(jīng)驗(yàn)分享：

1、制作墨西哥醬時(shí)黃油加糖粉攪勻即可，無(wú)需打發(fā)。加入低粉后拌勻即可，莫拌太久。

2、在表面2/3的面積擠上墨西哥醬，無(wú)需全部覆蓋，不然烤焙時(shí)會(huì)流到盤子上影響美觀。

3、墨西哥醬無(wú)需擠得太厚。我這次做的問(wèn)題就是一不小心把裱花袋的口剪大了，使得擠出來(lái)的醬太厚，烤焙時(shí)流到了盤子上，烤好的面包象穿上了裙子，不好看，我把邊剪掉了才勉強(qiáng)能出鏡。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01009mso.html