2012/2/8 16:12
Memo:
1、搟開的面團(tuán)四邊及四角需整齊,以免發(fā)酵后面團(tuán)不是方形的。
2、沙拉醬夾心千萬不要涂太厚,不然吃起來會太油膩。
3、切割的紋路,不可太深,否則會斷了喔。
4、這個分量用在長帝25B的烤盤上,量有點多,可以減少一點,做出來的效果會更理想,口感也會更松軟哦。
5,攪拌是機(jī)器工作的,揉打是手工制作滴哦~
這個也是很傳統(tǒng)的一款肉松包包~~加了湯種的口感更柔軟~~自己挺喜歡滴~~托黯然同學(xué)的福了~
2012/2/8 16:12
1、搟開的面團(tuán)四邊及四角需整齊,以免發(fā)酵后面團(tuán)不是方形的。
2、沙拉醬夾心千萬不要涂太厚,不然吃起來會太油膩。
3、切割的紋路,不可太深,否則會斷了喔。
4、這個分量用在長帝25B的烤盤上,量有點多,可以減少一點,做出來的效果會更理想,口感也會更松軟哦。
5,攪拌是機(jī)器工作的,揉打是手工制作滴哦~
這個也是很傳統(tǒng)的一款肉松包包~~加了湯種的口感更柔軟~~自己挺喜歡滴~~托黯然同學(xué)的福了~