2012/2/8 16:13
芋泥奶香包材料(六個較大馬芬杯的量):
A芋泥湯種:芋頭泥20克、高粉10克、水50克。
B:高粉210克、糖20克、酵母3克、鹽1/4小勺、水95克。
C:奶油15克。
D內(nèi)餡:芋頭泥150克、無鹽奶油15克、金砂糖(二砂糖)20克。
E:酥松粒適量。
2012/2/8 16:13
A芋泥湯種:芋頭泥20克、高粉10克、水50克。
B:高粉210克、糖20克、酵母3克、鹽1/4小勺、水95克。
C:奶油15克。
D內(nèi)餡:芋頭泥150克、無鹽奶油15克、金砂糖(二砂糖)20克。
E:酥松粒適量。