2012/2/8 16:17
造型很漂亮的一個(gè)餅干。我做的。實(shí)在是不匝地。
原料:
黃油90g、奶油奶酪90g、砂糖120g、蛋1個(gè)、泡打粉1小勺、中粉250g。
PS:老外的餅干方子就是甜。。原方子糖的用量是155g,我減到了120g,因?yàn)楣u的加入,覺得還是有點(diǎn)甜,減到100g絕對(duì)沒問題。
PS2:原方子用的是全能面粉,就是中粉,如果怕出筋,也可以換低粉,我用的就是中粉,完全沒問題。
表面裝飾:漿果果醬適量(我用的是草莓醬)。
2012/2/8 16:17
造型很漂亮的一個(gè)餅干。我做的。實(shí)在是不匝地。
黃油90g、奶油奶酪90g、砂糖120g、蛋1個(gè)、泡打粉1小勺、中粉250g。
PS:老外的餅干方子就是甜。。原方子糖的用量是155g,我減到了120g,因?yàn)楣u的加入,覺得還是有點(diǎn)甜,減到100g絕對(duì)沒問題。
PS2:原方子用的是全能面粉,就是中粉,如果怕出筋,也可以換低粉,我用的就是中粉,完全沒問題。
表面裝飾:漿果果醬適量(我用的是草莓醬)。