2012/2/8 16:26

做法：

1、A料混合成光滑的面團，加入黃油揉勻后繼續(xù)揉搓面團20分鐘至擴展階段，再加入百里香揉勻，放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵；

2、基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團用手將空氣壓出，分割成6份，然后滾圓，放入已抹油的模具中，進行最后發(fā)酵；

3、最后發(fā)酵完成的面團刷一層蛋液，撒少許芝士粉點綴；

4、烤箱預(yù)熱至180度，烤焙15分鐘左右；

（加了番茄醬的面團很容易上色烤焦，注意烤焙過程中加蓋錫紙）