2012/2/8 16:29
西葫蘆糊塌子的做法:
1、面粉150克、雞蛋兩個(gè)、西葫蘆250克擦絲、鹽、油、雞精少許加適量水,調(diào)成面糊;(面糊的稠度就和外面的煎餅果子那個(gè)面糊差不多就行了,我調(diào)的比那個(gè)稍稠一點(diǎn)。材料和用量可以依個(gè)人口味,加點(diǎn)蔥花也可以,把水換成牛奶應(yīng)該也很好吃)
2、、平底鍋抹少許油,盛一勺面糊倒入鍋中,轉(zhuǎn)動鍋使面糊均勻鋪到鍋中;
3、小火加熱,耐心等待面糊表面凝固就可以翻面了,兩面煎成金黃色即可。