2012/2/8 16:31

要做面包達人的丸子 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

想做戚風由來已久了，但是感覺成功率不是那么高，所以就遲遲未動手，老公給我買了一個模子回來，還等什么，正好用這個模子練練手。在群里跟大家說在宜家敗了一個架子回來，有的姐妹們就叫俺發(fā)張照片上來，呵呵，昨晚回家就拍啊拍啊。

戚風的方子用的是海帶絲的，總的感覺還可以，我就失敗在，人家應該是8寸的方子，我是生生的擠在了一個6寸的模子里，導致做出來的有點兒像蘑菇頭，上面大，呵呵，在烤箱里的時候我就在想，怎么還不回縮呢，怎么還不回縮呢，這種想法不是正常人的想法哈！

可能是我的要求太低了吧，所以個人感覺做的良好，哈哈，同事們都說我是“芙蓉”------太自戀了。

原料：

雞蛋4個、白糖120g、牛奶60ml、色拉油60ml、泡打份1/2小匙、鹽1/2小匙、低筋面粉100g、白醋幾滴。