2012/2/8 15:41

1、瓊脂內(nèi)加少許水，加熱融化

2、鮮豌豆剁碎，用金屬網(wǎng)過濾一遍，成豌豆泥。

3、熱鍋滑油后，放入豌豆泥煸炒，逐漸加糖，炒至稠濃能堆起時(shí)，加瓊脂水炒勻，倒入墊有保鮮膜的盤內(nèi)，刮平蓋上保鮮膜放入冰箱，冷藏定型。食用時(shí)切成小塊即可。