2012/2/8 16:53
原料:
雞蛋、酒、砂糖、姜汁、葡萄酒。
做法:
1、雞蛋酒,如何做成,先把蛋清過濾只剩蛋黃,裝入一個(gè)我喜歡的玻璃杯里(要不怕高溫的),再加些酒(大概20度左右),有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱,這樣就做好了;
2、將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮,蒸發(fā)掉酒精后再打入1個(gè)雞蛋,攪散后加1匙白糖,并對開水沖淡飲用。然后,患者蓋被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等癥狀就可大部消失;
3、蛋一個(gè)、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫?zé)嶂械木疲募尤氪蛏⒌牡?,再加入砂糖、姜汁調(diào)味,拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰,用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病,如果一不小心受了風(fēng)寒,身體軟趴趴的,頭也昏昏沉沉的,做任何事都沒起勁,此時(shí),您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液循環(huán)更好,使身體溫暖,并有催眠作用,加了蛋之后營養(yǎng)更豐富;睡前喝一點(diǎn)蛋酒,睡覺后發(fā)汗解熱,感冒即不藥而愈;
4、鍋內(nèi)倒入50~ 100克紅葡萄酒,上火加熱燒開,選一個(gè)新鮮雞蛋,打開倒入酒中,用筷子攪勻,出鍋晾溫后服用:這就是防感冒雞蛋酒。