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三鮮打鹵面

2012/2/8 16:54

原料:

香菇、黑木耳、雞蛋、鳳尾蘑、蝦、香干、面筋、蔥姜蒜、精瘦豬里脊、醬油、油、玉米淀粉、鹽、雞精、味精。

做法:

1、泡了一個上午的香菇軟滑噴噴香,每朵切三刀;

三鮮打鹵面

2、泡香菇的水,沉淀后留用,會使鹵的味道加分不少;

三鮮打鹵面

3、黑木耳;

三鮮打鹵面

4、鳳尾蘑,洗N遍后撕成粗粗的絲;

三鮮打鹵面

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