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2012/2/8 17:01
奶油小饅頭
自從買了面包機后，發(fā)面團已經(jīng)不是難事，用面包機發(fā)面，每次都很成功。我經(jīng)常做這款奶油小饅頭，它非常松軟，奶香味十足，媽媽特別喜歡。今天上午又做了一些送給媽媽，感謝媽媽對我的愛，祝媽媽身體健康！節(jié)日快樂！同時，祝天下所有的母親節(jié)日快樂！
原料：
低粉250克、糖40克、奶粉一小包、水150毫升、發(fā)酵粉3克。
做法：
1、將原料放進面包桶，用發(fā)面團程序發(fā)面；
2、面團發(fā)酵好后，做成饅頭形狀；
3、將做好的饅頭醒發(fā)（饅頭比原來增大很多），冬天時間較長，現(xiàn)在只需20分鐘左右；
4、上籠屜用冷水大火蒸發(fā)，水開后10分鐘。
夾上自己做的蘋果醬，香香甜甜，我一次能吃好幾個！
