2012/2/8 17:10

人間煙火：事無(wú)事，味無(wú)味 blog

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中秋，讓我們帶著親手做的月餅，回家吧。

豆沙月餅

原料：（約60g左右的量12個(gè)）

餅皮：中筋面粉160g、轉(zhuǎn)化糖漿120g、枧水3g、玉米油40ml。

餡料：紅豆沙240g、綠豆沙240g。

表面涂層：蛋黃一個(gè)+1/3個(gè)蛋清。

做法：