2012/2/8 17:24

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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雜糧土司

原料：

面包粉250克、雞蛋40克、雜糧50克、鹽1克、白糖10克、水170克、黃油10克、酵母3克。

做法：

1、所有材料除黃油放入容器中；

2、用面包機(jī)甜面包程序揉成面團(tuán)，面包機(jī)第一次停下來(lái)放入黃油繼續(xù)揉；

3、揉好的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大；

4、取出后分成三份；

5、整形放入土司模中；

6、發(fā)酵至8分滿，烤箱175度預(yù)熱，上下火50分鐘。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/136099718.html