2012/2/8 17:25

4、開中火，把洗好的油塊倒入鍋中，可撒少許鹽；

5、慢火熬時，翻炒幾次，讓油塊均勻受熱，以免粘鍋；

6、待熬到油渣漂在油上，油渣變成淡金黃色時，即可關火；

7、先將油渣撈出；

8、等油涼后，將油過濾在無水的碗中；