2012/2/8 17:25

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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奶香曲奇

原料：

黃油80克、白糖60克、牛奶15ml、低筋面粉140克、奶香粉10克。

做法：

1、黃油加入白糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)；

2、打發(fā)好后，加入牛奶；

3、用電動(dòng)打蛋器打勻；

4、低筋面粉加入奶香粉；

5、過(guò)篩倒入黃油糊中；

6、用刮刀攪拌好；

7、準(zhǔn)備一個(gè)花嘴，放入裱花袋；

8、擠出一個(gè)個(gè)花形，烤箱175度預(yù)熱，中層15分鐘左右。

飛雪有話說(shuō)：

1、黃油一定要放在一個(gè)沒(méi)有油，沒(méi)有水的容器中。

2、打發(fā)至白色就可以了。

3、奶香粉的作用是讓曲奇的香味更濃，沒(méi)有可以不放。

4、花嘴的選擇請(qǐng)選擇大一點(diǎn)的花嘴比較好擠出花形。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/129620388.html