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蔓越莓餅干

2012/2/8 17:31

三石美食
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至酥至脆--蔓越莓餅干

蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,酸酸甜甜,加在餅干里,口感很是獨特。

蔓越莓餅干

分量:16塊。

配料:低筋面粉115克、全雞蛋液15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。

烘焙:165度,中層,20分鐘。

做法:

1、黃油軟化后,加入糖粉,攪拌均勻即可,不需要打發(fā)。

2、加入雞蛋液,攪拌均勻。

3、倒入切好的蔓越莓干。

4、倒入低筋面粉,攪拌均勻,揉成面團。

蔓越莓餅干

5、用手把面團整形成一個長方體或正方形均可,并放入冰箱冷凍40分鐘。

6、將凍硬的面團用刀切成片。

7、切好后放入烤盤,放進預熱好的烤箱,烤至表面微微金黃色即可。

蔓越莓餅干

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100kvcr.html

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