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紫薯豆沙煎餅

2012/2/8 17:43

煙火間
煙火間blog
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粗糧細作-紫薯豆沙煎餅

看茶,上一道簡單的小點心~~添加了很多的紫薯,這個餅不會像全部都是糯米做的那么不好消化,吃起來香甜可口,軟糯Q綿~~

粗糧細作,讓我們變著花樣吃、吃得更健康~~

粗糧細作-紫薯豆沙煎餅

原料:(10個)

紫薯200克、白糖20克、黃油15克、糯米粉70克、豆沙餡150克(用料僅供參考,請根據實際情況調整)。

做法:

1、紫薯蒸熟趁熱加入白糖、黃油用叉子壓成泥;

2-3、放入糯米粉拌成面團;

4、把豆沙餡分成每個約15克左右大小備用;

5、把面團分成每個約30克的小面團;

6、像包湯圓一樣一個面團包入一個豆沙餡;

7、輕壓成扁餅狀;

8、平底鍋內放一大勺油燒至溫熱,把餅一個個放入;

9、小火慢煎至兩面金黃。

粗糧細作-紫薯豆沙煎餅

紫薯是這幾年大家的新寵,跟它的同門兄弟紅薯一樣,富含膳食纖維,可以幫助消化,是我們體內環(huán)保的佳品,除了直接蒸煮著吃,紫薯可以變化的花樣也很多,在各種面食中添加,既豐富了色彩又增加了營養(yǎng)~~

粗糧細作-紫薯豆沙煎餅

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/163815718.html

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