2012/2/8 17:47

又炸了一小會(huì)，顏色明顯深了，開(kāi)口處還是白的，再炸會(huì)兒。

等開(kāi)口處顏色和表面一樣，都變成金黃金黃的，才可以出鍋。

炸成下面這樣就可以了，然后找個(gè)碗，墊點(diǎn)餐巾紙，炸好后放在里面吸吸油，等晾涼就能吃了。

注：

1、面粉就是普通的面粉，油就是普通的色拉油，至于為啥要先加熱油再冷卻，我也不是很清楚，原方子上就是這么寫(xiě)的，俺怕出錯(cuò)就老老實(shí)實(shí)的按著方子上寫(xiě)的照辦了

2、揉成面團(tuán)，成團(tuán)即可，不用過(guò)度的揉！

然后揪成小疙瘩，盡量大小一致，做出來(lái)會(huì)比較好看

3、滾上芝麻的時(shí)候，如果不好粘，可以在面球表面沾些水，再去滾芝麻，滾好后再搓搓圓，這樣芝麻就粘的比較牢了。

4、炸的時(shí)候，小火炸哦，這個(gè)顏色變的很快的，小心炸過(guò)頭咯！

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