2012/2/8 17:47

7、篩入低筋面粉和泡打粉。

8、9、倒入做法3小碗中的混合液體。用橡皮刮刀刮拌均勻。

10、將面糊倒入耐高溫的模具內(nèi)，室溫下靜置10分鐘。（同時(shí)將蒸鍋內(nèi)加水，燒開(kāi)）

——為了方便脫模，可以在模具內(nèi)墊一層油紙，或在模具內(nèi)部抹上薄薄一層油。

11、12、將模具放入沸騰的蒸鍋內(nèi)，中火，蒸20分鐘左右。蛋糕蒸好后，將模具取出倒扣，即可輕松取出。切小塊，趁熱食用。

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