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2012/2/8 17:52
話說(shuō)味道是個(gè)千變?nèi)f化的東西。能帶起回憶，能引起糾結(jié)，能讓人瞬時(shí)沉默或興奮，能勾出無(wú)限感慨。很多故事里寫，多年后的老情人再回去通吃多年前同樣的食物，味道早不是記憶中的那個(gè)感覺。多故事里寫，多年后的游子重回故地食舊肴，那口感卻一如往昔。
變與不變好似撞大運(yùn)。我由此明了，食物其實(shí)很脆弱，承載一個(gè)人的回憶尚可，承載兩個(gè)人共同回憶卻是重負(fù)荷，改變?cè)谒y免。今夕若能共嘗美味，一次便是好的，驚艷永留存。次數(shù)多了便容易期待多來(lái)失望多，那種失望結(jié)合上物是人非就一發(fā)不可收拾，腦海里殘痕遍布?？梢姟蹲窇洝防锺R塞爾的瑪?shù)铝站捅容^幸運(yùn)，那是尚屬他的世界里他的記憶，沒有愛情的份兒，只有親情的溫暖。
寫到這里的時(shí)候，看到今天麥芬上的杏仁，也感覺自己如此幸運(yùn)。幸運(yùn)在于我為主角的世界里，杏仁是我個(gè)人的記憶，再無(wú)第二人得因素；如此，非常好。
原料：
細(xì)砂糖80G、雞蛋2個(gè)、色拉油80G、牛奶200G、杏仁60G、另備少許最后用、低筋面粉150G、泡打粉3G。
做法：
1、面粉過(guò)篩，雞蛋打散，調(diào)入色拉油和細(xì)砂糖；
2、杏仁永搟面杖放入保鮮袋里碾碎后，放入攪拌均勻的雞蛋里；
3、倒入牛奶，拌勻，再倒入過(guò)好曬的面粉以及泡打粉，輕輕攪拌，形成比較粗糙的面糊；
4、面糊倒入油紙杯八分滿，表面再撒上一些杏仁；
5、烤箱180度預(yù)熱，上下火25分鐘。
