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紫薯泥沙拉

2013/11/3 09:27

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:健康美味的紫薯,可預(yù)防和治療多種疾病。一道簡單甜品——紫薯泥沙拉,輕松享有。

今天上傳一道做法簡單的甜品吧——紫薯泥沙拉,因為紫薯特有的顏色,再配上白色的沙拉,再點綴些綠色的葉子,小甜品做出來后特別的驚艷哦。

百度了一下:紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。 紫薯還有抗氧化、抗突變、護肝、預(yù)防心腦血管等作用。哈哈,有機會就多吃紫薯吧。

原料:紫薯、牛奶、沙拉醬

做法:

1、紫薯蒸熟去皮,加入適量牛奶壓成泥;

2、將壓好的紫薯泥裝入裝有菊花嘴的裱花袋,擠入盤子里面??蓴D到綠的菜葉上,裝飾一下更漂亮;

3、沙拉醬裝入裱花袋,剪個小口,擠在紫薯泥上面即可。

小貼士:

1、沙拉醬的口味隨個人喜歡吧,喜歡什么口味就用什么口味吧;

2、紫薯泥比較干,加牛奶是為了更細(xì)軟些,口感也更好。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820134895554244/

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