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芝麻花卷

2013/11/3 09:30

飛雪無霜的美食博客
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導語:女兒上初中后,個子一直再往上漲,現(xiàn)在大有超過我的趨勢,昨天回來說,媽媽,吃的飯?zhí)豁旔I了。能不能弄點雜糧什么的,來吃吃。我說,那你想吃哪種雜糧啊?女兒說,弄點黑芝麻的吃吃吧。我心想這黑芝麻能頂餓嘛?不過還是照做好了。

芝麻花卷

原料:

主料:中筋面粉250克、牛奶130克、酵母2.5克、黑芝麻3克

抹料:植物油少許、鹽少許

做法:

1、將所有材料混合均勻,發(fā)酵至二倍大。然后搟成長方形薄片,倒上植物油;

2、然后將油抹均勻,撒上少許鹽;

3、順短邊卷起;

4、卷好后收口捏緊;

芝麻花卷

5、切成大小相等的段;

6、將二個小段疊起;

7、用筷子從中間一夾,然后將二端向下捏緊;

8、排入放有蒸籠紙的蒸籠中,醒發(fā)大一圈后,再蒸20分鐘,關(guān)火。二分鐘后開蓋即可。

芝麻花卷

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/277756164.html

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