2012/2/8 14:33
花生燉豬蹄
做法:
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用;
2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒,改小火燉1小時;
3、開蓋放入泡好的花生米,蓋蓋煮約30分鐘;
4、加鹽、雞精調(diào)味,最后撒入泡好的枸杞,即可出鍋裝碗。
小米貼士:
想要豐胸的美女大多數(shù)都聽說過這道菜,好吃解饞外外帶養(yǎng)顏豐胸,豬蹄富含膠原蛋白,如今這膠原蛋白的身價可不是一般,其營養(yǎng)功效已經(jīng)被那些個營養(yǎng)素專家們炒作成天價的養(yǎng)顏圣品。當然這道菜中的花生也絕不是陪襯,其富含維生素E,真真是小食材大作用,豐胸的功效不在豬蹄之下,另外就是在煮花生仁時,最好先泡半天再煮,這樣較容易熟。要花生不變黑,可在水滾后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,這樣煮出來的花生就不會變黑了,最關(guān)鍵的是在做這道菜的時候千萬不要把花生的紅皮剝下,紅皮可是能補血的佳品。