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2012/2/8 12:55
授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
做法非常的簡(jiǎn)單：
1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過(guò)水先煮得！
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時(shí)候不容易爛；
3.在鍋上炒蘿卜絲和出過(guò)水的金針菇；
4。加入調(diào)味漿汁，最后再倒入預(yù)先煎好的玉子豆腐。
李錦記彬哥哥的蠔油真的好正??！
漿汁的調(diào)配：用李錦記的舊式蠔油，甜面醬和雞汁，鮑魚(yú)汁攪勻。當(dāng)然要加一點(diǎn)糖和少許鹽咯，一點(diǎn)點(diǎn)就好了！
醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
金針菇吸足了醬汁的美味！
