2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
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淮山即山藥

1、雞翅洗凈，焯水去浮沫洗凈用廚房紙擦干

2、戴上一次性手套，山藥去皮洗凈切滾刀塊，泡涼水中[美食中國]

3、鍋中入油，下入冰糖炒糖色，炒到顏色變紅起泡泡時(shí)下入雞翅，翻炒均勻上色后加一點(diǎn)醬油炒開，再加入蔥姜蒜，八角，山藥塊，加入沒過的水，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉至汁收稠即可

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