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2012/2/8 12:55
授權(quán)原創(chuàng)博客：烹然心動
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
現(xiàn)炒熱賣~~今天中午吃的~~喜歡叫它茭白筍，真的很像筍~~一層層剝開，露出嫩嫩的心~~
做法：
茭白兩根，斜切薄片；朝天椒4根切小段；臘肉一小塊切片焯水備用；姜片適量。[美食中國]
鍋燒熱，放油。放姜片爆香，再加入一勺李錦記風(fēng)味豆豉醬煸香。加入臘肉，白糖大火煸炒。然后將茭白片放入同炒。因為臘肉和豆豉醬都是咸的，所以根據(jù)口味不必再多加鹽了。炒軟后關(guān)火就成了~~
