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新地三鮮的做法

2012/2/8 12:58

授權(quán)原創(chuàng)博客:一夫食堂
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

新地三鮮的材料:

土豆,茄子,豆角,還有一丁點肉

新地三鮮的做法:

把土豆,茄子切成手指粗的條

油鍋里下油,到4,5成熱的時候,把土豆和茄子倒入鍋內(nèi),炸到土豆焦黃時,放進去豆角,1分種后一起撈出,控凈油

然后鍋內(nèi)少留點油,把蔥花,姜,蒜末炒香,我又放了點昨天煮好的肉,炒出香味,加進去一勺水,放點醬油,酒,鹽,味精,糖,雞粉,嘗嘗味道不錯,把炸好的土豆,茄子,豆角倒進鍋內(nèi),勾芡,淋點香油,翻均勻就好了。

新地三鮮

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