2012/2/8 13:06

一家之“煮” blog

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酸菜肚絲煲的材料：

酸菜魚(yú)調(diào)料一包，肚絲，粉絲，姜，蒜，紅椒

酸菜肚絲煲的做法：

1、把豬肚切絲備用。姜切片拍一下，紅椒切段。

2、熱鍋入油，七分熱，把姜片和蒜片爆香放下紅椒煸炒一下，倒入調(diào)料里的酸菜炒炒，烹入少許料酒，倒入適量開(kāi)水或高湯，燒開(kāi)后把肚絲放下去一起燜20分鐘，加入酸菜里的調(diào)料，繼續(xù)燜一下就可以上桌開(kāi)吃了～

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010009s4.html