2012/2/8 13:07

YOYOの食色空間 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

這次烤的肋眼牛排，份量十足，吃起來口感有彈性，香氣濃郁嫩滑無筋，入口酥軟鮮嫩多汁。適合痛苦掙扎著早起、篷頭散發(fā)著遛彎、體力消耗巨大的人。嗯，實在是居家旅行，攻城奪寨之必備良品...... 呵，喜歡吃，就不需要理由了。

原料：

肋眼牛排一塊（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克；

做法：

1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；