2012/2/8 13:07

豆牛---八九不離食 blog

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材料：

蝦肉、豬肥膘、冬筍、糯米、鹽、白糖、胡椒粉

做法：

1.將蝦肉去除蝦線，用刀背壓碎，加入15克左右的豬肥膘、冬筍末，加入一勺鹽、一勺白糖、一勺胡椒粉，一起攪拌均勻，沿著同一個(gè)方向攪打，直到蝦肉出筋成團(tuán)；