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醬爆芋頭花

2012/2/8 13:09

做法:

1、將芋頭花洗凈后,將莖部的筋脈剔除干凈,掰成4-5厘米長(zhǎng)的段,頂端的花蕾掰開(kāi),仔細(xì)將花蕊清除,外側(cè)的花蕾也可以食用,掰成大小一致的段備用;

醬爆芋頭花

圖中芋頭花中心帶有白綠點(diǎn)狀的即 花蕊 不能食用

兩側(cè)紅黃相間的外皮為花蕾部分,是可以食用的

醬爆芋頭花

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